Jaką kuchenkę mikrofalową kupić?
Obecne tempo życia jest zdecydowanie większe niż kiedyś. Nie każdy może sobie pozwolić na kilka godzin długiego gotowania. Z pomocą przychodzą nam na szczęście nowe technologie. Kuchenki mikrofalowe, bo o nich mowa, w znacznym stopniu usprawniają przygotowywanie posiłków. Wystarczy włożyć jedzenie do mikrofali (tak popularnie nazywamy to urządzenie), aby już po chwili cieszyć się z ciepłego posiłku. Jednak wbrew pozorom mikrofala, to dosyć zaawansowane urządzenie, które może przysporzyć problemów zarówno podczas zakupu (nieznajomość parametrów), jak również podczas eksploatacji (nieumiejętne wykorzystanie).
Spis treści
Moc
Moc mikrofal
Podstawowym parametrem jakim może być scharakteryzowana kuchenka mikrofalowa jest moc mikrofal. Wyrażana jest ona w Watach (W). Moc wpływa na efektywność podgrzewania jedzenia – im jest ona większa, tym szybciej przygotujemy posiłek. Na rynku spotyka się mikrofalówki dysponujące mocą od 700 do 1 200 W - dostępne się także modele o wyższej mocy (nawet do 2 100 W), jednak są one dedykowane do bardziej profesjonalnych zastosowań.
Należy widzieć, iż niekoniecznie musimy kupować urządzenie o dużej mocy. Jeżeli kuchenka będzie wykorzystywany jedynie do podgrzewania lub rozmrażania niewielkich posiłków (zapiekanki, pizze, obiady itp.), to w zupełności wystarczy nam sprzęt nawet o najniższej oferowanej na rynku mocy – 700 W. Natomiast jeżeli szukamy sprzętu, w którym będziemy przygotowywać duże porcje jedzenia jednocześnie, to większe moc, czyli taka w okolicach 900 - 1 000 W, będzie jak najbardziej uzasadniona.
Pamiętajmy także, iż zwykle wraz ze wzrostem mocy rośnie także cena kuchenki. Dla przykładu mikrofalówki 700 Watowe dostaniemy już za 200 zł. Z kolei za urządzenie 1 000 Watowe musimy zapłacić przynajmniej 500 zł.
Moc grilla
Znaczna część kuchenek posiada wbudowany grill – przyjmuje on zwykle formę grzałki ulokowanej w komorze. Na rynku spotykane są modele o mocy grilla od 600 do nawet 2 000 Wat.
Generalnie im większa moc, tym jedzenie szybciej się zarumieni. Jednak musimy liczyć się z wyższą ceną urządzenia o większej mocy.
Regulacja mocy
Moc mikrofal oraz grilla może być regulowana – zwykle za pomocą 5 stopniowej skali.
Rodzaje
Wyróżniamy dwa podstawowe typy kuchenek: wolnostojące oraz do zabudowy. Ich szczegółowy opis znajdziesz w tabeli poniżej.
| Rodzaj | Opis | Zdjęcia | ||
|---|---|---|---|---|
| Kuchenka wolnostojąca Przykład: Bosch HMT84M451 | Możemy ją ustawić na blacie w dowolnym miejscu. W razie konieczności możemy bez większych problemów zmienić jej lokalizacje. Ceny od 180 zł wzwyż |  | ||
| Kuchenka do zabudowy Przykład: Bosch HMT85ML63 | Umieszczamy ją w ściśle określony miejscu. Jest to najczęściej specjalna wnęka w meblach. Po zamontowaniu widoczna jest tylko przednia część urządzenia (drzwiczki wraz z panelem sterującym). Posiadają estetyczny wygląd. Ceny od 450 zł wzwyż |  |
Pojemność
Również bardzo istotny parametr. Mierzymy go w litrach. Na rynku spotyka się modele z pojemnościami od około 15 do 32 litrów. Większa pojemność, to możliwość wstawienia do kuchenki większego naczynia.
Jaka pojemność?
Tutaj niekoniecznie im większa pojemność tym lepiej. Wszystko zależy od konkretnych zastosowań, a także od ilości miejsca jaką chcemy wygospodarować dla naszego urządzenia, gdyż trzeba pamiętać, iż wraz ze wzrostem pojemności rosną również wymiary.
Obecnie najczęściej wybierane są kuchenki o pojemności 20 oraz 23 litrów.
Sterowanie
Mechaniczne
Rozwiązanie spotykane w kuchenka z niższej półki cenowej. Sterowanie mechaniczne, to w praktyce 2 pokrętła – jedno służy do ustawiania czasu pracy, a drugie do określania mocy z jaką urządzenie ma pracować. W kuchenkach z tego typu sterowaniem brak jest wyświetlacza LCD.
Sterowanie mechaniczne Zelmer 29Z020
Elektroniczne
Sterowanie odbywa się poprzez wybranie odpowiednich opcji w panelu sterowania. Dzięki temu możemy bardzo precyzyjnie ustawić czas działania (z dokładnością do 1 sekundy), a także wybrać jeden z dostępnych programów np. rozmrażanie. Informacje o czasie, który pozostał do zakończenia pracy wyświetlane są na ekranie LCD.
Sterowanie elektroniczne Bosch HMT75M451
Automatyczne (inteligentne)
Najnowsze rozwiązanie. Wszelkie czynności związane z ustawianiem czasu pracy, mocy oraz wyborem programu określa samo urządzenie. Do nas należy tylko włożenie jedzenia do komory. Takie rozwiązanie możliwe jest dzięki zastosowaniu specjalnych czujników, które ważą produkt, a następnie dobierają właściwe parametry.
Funkcje
Podstawowe funkcje
| Funkcja | Opis |
|---|---|
| Podgrzewanie | Umożliwia podgrzewanie różnego rodzaju jedzenia, np. zup, owoców, warzyw, makaronów, sosów, mięs, ziemniaków, deserów itd. Jest to podstawowa funkcja każdej kuchenki. Pamiętajmy jednak o doborze właściwej dla danej potrawy temperatury oraz czasu pracy, gdyż w przeciwnym razie może dojść do przypalenia, a nawet zapalenia się jedzenie – zwłaszcza tego bardzo tłustego |
| Rozmrażanie | Pozwala na szybkie rozmrożenie jedzenia, np. mięsa lub innych mrożonek, np. owoców, warzyw, pierogów, zapiekanek itd. Rozmrażanie, to tak naprawdę podgrzewanie z niską temperaturą. Dlatego nawet w przypadku braku dedykowanej rozmrażaniu opcji możemy po prostu wybrać najniższą temperaturę podgrzewania |
| Grill | Po zastosowaniu grilla jedzenie jest przypieczone oraz zarumienione. Dla przykładu możemy grillować mięso, np. piersi z kurczaka, kiełbaski oraz różnego rodzaju zapiekanki itd. Do kuchenki dołączony jest zwykle wysoki ruszt, na którym umieszczamy jedzenie. Zwykle funkcje grilla pełni spirala grzejne umieszczona wewnątrz urządzenia – jest to tzw. grill tradycyjny. Jednak spotykane są też lampy kwarcowe (grill kwarcowy), a także grzałki na podczerwień |
| Termoobieg | Dzięki tej funkcji ciepłe powietrze rozprowadza się po wnętrzu komory bardzo równomiernie. Zwykle jest to osiągana za pomocą małych wiatraczków. Termoobieg pozwala np. na pieczenie ciast |
| Gotowanie | Umożliwia gotowanie różnego rodzaju posiłków, a zwłaszcza zup |
| Gotowanie na parze | Pozwala na przygotowywanie posiłków na parze, np. warzyw, owoców, ryb, mięs itd. Wykorzystywane są do tego m.in. specjalne naczynia dostępne zwykle zestawie |
| Podtrzymywanie ciepła | Wnętrze komory trzyma ciepło jeszcze przez długi czas od zakończenia pracy kuchenki, np. przez 25 minut |
| Podpiekanie od spodu | Przypomina trochę grill, jednak tutaj wysoką temperaturę osiąga odpowiednio zaprojektowany talerz. Dlatego też możliwe jest przypiekanie potraw od spodu. Rozwiązanie to sprawdza się np. podczas przygotowywania pizzy – ciasto jest chrupkie od spodu |
| Pieczenie 3D | Funkcja wykorzystuje jednocześnie termoobieg, grill oraz podpiekanie od spodu. Pozwala na równomierne pieczenie |
Funkcje ułatwiające obsługę
Kuchenki mikrofalowa posiadają wiele dodatkowych funkcji, które ułatwia codzienną eksploatacje. Nie wszystkie modele dysponują niżej wymienionymi możliwościami
- Samoczynne czyszczenie - para wodna pod ciśnieniem myje wnętrze komory. Wcześniej musimy napełnić wodną odpowiedni pojemnik. Tę funkcje posiadają jedynie modele z wyższej półki cenowej
- Start z opóźnieniem - możemy wybrać dokładną godzinę rozpoczęcia pracy urządzenia. Dla przykładu może to być kilkanaście minut przed naszym powrotem do domu. Dzięki temu gdy wrócimy będzie na nas czekał gorący posiłek
- Zabezpieczenie przed dziećmi - chroni przed niepowołanym uruchomieniem urządzenia. Funkcję tą aktywuje się na różne sposoby – więcej znajdziesz w instrukcji obsługi dołączonej do urządzenia